Часник має ряд кулінарних і лікувальних переваг що робить його однією з найбільш універсальних і корисних рослин, які ви можете виростити у своєму саду.
Його неймовірно легко вирощувати, навіть щоб зробити це взимку, у себе вдома і мати можливість насолодитися свіжим і смачним часником. Так само вирощувати часник у приміщенні може бути трохи складніше, ніж у саду, але ви все одно можете це зробити.
Важливо мати його на своїй кухні, оскільки це дуже універсальний інгредієнт, який може покращити широкий спектр страв, а також має такі переваги для здоров’я, як зміцнюють імунітет і допомагають боротися із застудою та інфекціями.
Під час вирощування в кімнатних умовах вам знадобиться доступ до великої кількості сонячного світла, це дасть вам повний потенціал для вирощування повноцінних стебел і цибулин. У цій статті ми покажемо вам, як виростити часник вдома простим способом у вашому домі.
Сорти часнику
При вирощуванні часнику в домашніх умовах необхідно враховувати найпопулярніші сорти, щоб знати, який з них вибрати.
Двома основними типами часнику є твердошийний і м’якошийний, які можна вирощувати в домашніх умовах. Кожен має свій особливий смак і вимоги до вирощування.
Жорсткий часник: Він краще пристосований до більш холодного північного клімату, дає квітконосне стебло в центрі, цибулина кругліша, його смак більш насичений і має менший термін зберігання порівняно з іншими видами часнику.
М'яка шия: Найкраще йому підходить теплий південний клімат. Цей тип часнику найкраще працює в закритому приміщенні, якщо ваша мета — зібрати цибулини часнику.
Ви також захочете вибрати місце з великою кількістю сонячного світла та добре дренованим ґрунтом. Якщо у вашому саду немає сонячного місця, ви все одно можете вирощувати часник, тільки майте на увазі, що він не дасть такої кількості цибулин, як на сонячному місці.
Слонячий часник: Цей часник дає великі цибулини та гвоздики, смак м’який і менш гострий, ніж інші види часнику. Вимагає більш тривалого періоду вирощування, ніж інші сорти.
Кроки для вирощування часнику в домашніх умовах
Перш за все, ми повинні знати, що ви можете посадити кілька зубчиків часнику в горщик, але ви повинні розмістити їх окремо, щоб кожному було достатньо місця для росту.
Відстань між ними має бути від 10 до 15 см, щоб вони могли правильно рости. Ємність повинна мати дренажні отвори, щоб уникнути застою води, який може викликати загнивання коренів.
1 - Перш за все, часник потрібно остудити, ви можете зробити це, помістивши зубчики часнику в холодильник або помістивши часник у горщики в саду на кілька тижнів восени взимку, коли температура прохолодна. Цей холодний період ідеально підходить для стимулювання проростання та вирощування цибулин часнику в закритому грунті.
2 - Цибулини часнику потрібно розділити пальцями приділяючи велику увагу тому, щоб зберегти якомога більше шкіри. Під час цього перевірте свої зуби та видаліть усі пошкоджені, запліснявілі або м’які.
3 - Додайте ґрунт у ємність із сумішшю для горщиків стандарт, який має хороший дренаж. Кількість повинна бути приблизно на 5 см нижче краю горщика.
4 - Покладіть зубчики часнику загостреними кінцями вгору., втисніть кожну гвоздику наполовину в суміш. Якщо ви збираєтеся вирощувати кілька зубчиків часнику в одному горщику, залиште не менше 15 см простору між кожним.
5 - Коли ви закінчите посадку часнику, наповніть горщик ще землею. таким чином, щоб кожна з них була покрита приблизно 1,5 см ґрунту. На завершення обережно притисніть ґрунт навколо часнику та полийте зубчики.
Догляд за часником в кімнатних умовах
Що стосується світла, часнику для нормального росту потрібно 6 годин непрямого сонячного світла. Якщо у вас є вікно, ви можете поставити горщик під ним, якщо у вас недостатньо світла, додайте освітлення для росту.
Щоб доглядати за часником, необхідно видаляти всі бур’яни, які можуть рости навколо рослин. Грунт з хорошим дренажем також важливий, оскільки Занадто багато води може призвести до загнивання цибулин.
Ви повинні постійно поливати часник у добре дренований ґрунт, який відчуває вологість.
Коли рослини досягнуть приблизно восьми дюймів у висоту, ви можете додати шар мульчі навколо них. щоб допомогти їм утримувати вологу.
Важливе значення має і підживлення часнику. Вносьте збалансоване добриво кожні три-чотири тижні починаючи через місяць після посіву.
Збір та зберігання
Часник зазвичай готовий до збирання на початку літа, приблизно через два-три тижні після того, як почнуть з’являтися довгі кучеряві стебла.
Щоб зібрати цибулини, потрібно дочекатися, поки листя побуріє і зів’яне, Тоді припиніть полив рослин і дочекайтеся, поки висохне решта листя.
Коли це станеться, почніть викопувати цибулини часнику, які ви виростили, і можете зберігати їх у погребі або прохолодному підвалі. Ви також можете використовувати їх для своїх улюблених рецептів.
Проблеми та хвороби часнику
Це рослина, яка потребує невеликого догляду, щоб рости в кімнаті, Крім того, через свій різкий запах він не привабливий для комах.
Однак листя може бути погано уражена попелиць. Щоб вирішити цю проблему, потрібно полити листя мильною водою.
також від перезволоження може виникнути коренева гниль, Але, при посадці в горщик, надлишок води повинен бути мінімальним.
Часник — рослина, яку легко вирощувати, і, дотримуючись цих кроків і здійснюючи весь подальший догляд, ви можете насолоджуватися чудовим смаком і користю для здоров’я, яке вони забезпечують. Ви повинні починати потроху вчитися цьому, запасаючись терпінням. Але зусилля будуть того варті!!